facebook


Pénz beszél, sertés hízik

2012.06.25. 10:00 Imre Laci

A rendszerváltás óta látványos zuhanást végez a magyar állattenyésztés, s ha a '89-es állapotokat vesszük száz százaléknak, akkor mára már a korabeli termelés felét sem érjük el. Az egyik leglátványosabb példa erre a sertéságazat. A korabeli tízmillió sertés országa ma már arra kényszerül, hogy belső fogyasztásának felét importból elégítse ki. S mint hogy a magyar nosztalgikus nemzet, a legtöbb törekvés az akkori állapotok restaurálására irányulnak.

Az természetesen üdvözlendő, ha a kormányzat törekszik a növénytermesztés és állattenyésztés közti óriási egyenlőtlenség kompenzálására, de egyre több olyan jel mutatkozik, amely arra utal, hogy a fő irányvonal a sertéságazat rövid távú óriási mértékű fejlesztése lesz.

sertések.jpgKorábban arról lehetett olvasni, hogy Orbán Viktor előtt van a sertésstratégia, s hogy az ágazatot segítő intézkedések is meg lettek hozva, mint amilyen a vágópontok létrehozása, jogi szabályozásuk megújítása. A napokban látott napvilágot a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) által készített sertésstratégia, amely hét év alatt 666 milliárdos fejlesztési forrást igényelne. A kormányzati szándék nem más, mint a mai, alig 3 milliós sertésállomány megduplázása. A VM oldalán csütörtök (június 21.) óta olvasható Czerván György agrárgazdaságért felelős államtitkár ígérete, mely szerint a jövőévi költségvetésből plusz 2,6 milliárd forintos támogatást kíván nyújtani a Kormány a sertéságazat megsegítésére.

Összességében abban, hogy az állattenyésztési ágazat helyzetén javítani kell, minden politikai erő egyetért. Kérdés persze, hogy milyen módon! Lehet vitatkozni a hazai és az EU-s támogatások elosztásáról, legyen az terület alapú vagy állatjóléti juttatás, de az egész termelés legkritikusabb pontja nem annyira a növények elvetése és gondozása, nem is az állatok genetikai előrehaladásának kutatása, a nevelési technológia, hanem az értékesítés. A probléma tehát az, hogy 50%-os piaci részesedése van az importnak, s a magyar gazdák nem csupán akkor fognak tudni versenyképesen termelni, ha technológia területén felzárkózunk a nyugati országokhoz, hanem ha elérhető lesz az, hogy a lakosság preferálja a hazai termékeket, illetve valamilyen módon rá is kényszerülnek a magyar sertéshús választására.

sertés hizlalda.jpg

Amennyiben a hazai piacot visszaszerzik a magyar sertéstartók, abban az esetben nagyobb eséllyel lesz anyagi forrásuk arra, hogy beinduljon a technológiai fejlesztés. Az egyik legfontosabb feladatot ebben látom. Természetesen ma is fennáll annak a lehetősége, hogy egy sertéstartó külföldi, jellemzően Kelet-európai piacra termeljen, de ezek a piacok idővel be fognak zárulni, ahogy az megtörtént az orosz gabonaimporttal is az elmúlt évtizedben.

Szólj hozzá!

Címkék: magyar eu piac támogatás sertés minisztérium forrás ágazat állattenyésztés hizlalás sertésstratégia

Orbán Viktor előtt a sertésstratégia

2011.07.25. 10:00 Imre Laci

 Csak hogy minden napra jusson egy kis vérnyomásnövelő.

 Orbán Viktor miniszterelnök előtt van a sertéságazat fejlesztéséről szóló stratégia – nyilatkozta az agromonitor.hu-nak Czerván György, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) államtitkára. A tárca néhány éven belül 6 millió darabos sertésállomány elérését célozza meg a jelenlegi 3 milliós létszám helyett. A konkrét program az ágazat fejlesztése érdekében részletes intézkedési tervet tartalmaz. A VM azzal is számol, hogy az állami források mellett akár külföldi befektetőket is be lehet vonni a beruházásokba. A sertésstratégia a Nemzeti Vidékstratégia ágazati szintű megvalósításának felel meg, amelyet a minisztérium más termékpályákra is ki kíván dolgozni. Már folyik a hízómarha ágazat számára készülő program minisztériumi egyeztetése, és további termékpályás stratégiák kidolgozása is várható.

Hamarosan napirendre kerülhet a sertéságazati stratégia, mivel a VM-ben készített dokumentum már Orbán Viktor miniszterelnök előtt van – közölte Czerván György. A tárca korábbi nyilatkozatai szerint a program akkor válik nyilvánossá, ha azt a kormány elfogadta. A stratégia néhány éven belül 6 millió darabos sertéslétszám elérését célozza meg, és ez a hárommilliós mai állomány kétszeresének felelne meg.
Czerván György tájékoztatása szerint a dokumentum részletes intézkedési tervet tartalmaz a sertéságazat fejlesztése érdekében. Az átfogó program többek között az input-output kérdésekkel, a termeléssel, az integrációval, a bérhizlalással, a forgóeszköz-finanszírozással és a marketinggel is foglalkozik. A fejlesztéseket nem csak állami forrásokból lehetne finanszírozni, hanem például be lehetne vonni külföldi befektetőket is – mondta az államtitkár.
A sertésstratégia a Nemzeti Vidékstratégia ágazati szintű megvalósításának felel meg, és a tárca ilyen koncepciókat más termékpályákra is ki kíván dolgozni. A minisztérium a sertésügyet a nehéz piaci helyzet miatt sorolta előre. Czerván György közölte: a VM-en belül már folyik a hízómarha ágazatra vonatkozó program egyeztetése, és hasonló részletes tervek készülnek majd a baromfi- vagy a juh- és kecsketermelésre, illetve a növénytermesztési – például a zöldség-gyümölcs – ágazatokra is.

- Agromonitor -

 

 Nekem csupán néhány kérdésem lenne: kinek fogjuk eladni a + 3.000.000 sertésünket?! Ki fogja garantálni, hogy gazdaságos lesz a termelés, főleg ilyen takarmányárak mellett?! Hol fogjuk mi feldolgozni azt a rengeteg állatot, amikor a jelenlegi állomány nagy része így is külföldön kerül vágásra?!


 

Szólj hozzá!

Címkék: orbán stratégia viktor vidékfejlesztés sertés minisztérium vm

Szégyen: 1,5 millió sertést importálunk

2010.07.29. 12:12 Imre Laci

 
Amikor már azt hinné az ember, hogy nem lehet mélyebbre süllyedni, bizony csalódnia kell. Mindig van a létrának egy alsóbb foka. Magyarország ismét lejjebb lépett. Magyarország agrár ország, ezt mindenki tudja. Illetve, csak volt agrár ország. Néhány évtized alatt elértünk arra a pontra, hogy termőföldjeink fele idegeneknek terem, hogy a 15 éve fejlettnek mondható sertésiparunkból, - mellyel jelentős európai exportőrök voltunk – mára csak kis hányada maradt.
50% körüli állattenyésztés
A rendszerváltás után a mezőgazdasági termelés volumene mélyrepülésbe kezdett. A növénytermesztési ágazat – hála a rengeteg termőföldnek – mára regenerálódott, immáron a ’89-’90-es évek szintjének 110%-át nyújtja. Ugyanez nem mondható el az állattenyésztésről.
Az akkori keleti blokkot Magyarország látta el hússal. A ’89-et követő elhibázott politikai lépések következtében elvesztettük a keleti országok piacait és elindult az állattenyésztés módszeres leépítése. ’95-ben már csak 5 millió sertést tartottunk országszerte. Ez a szám mára 3.247.000-re csökkent és elérkezett az az idő is, amikor mi szorulunk sertés behozatalra.
Fejlesztés hiányában
Az 1960 után keresztezéssel létrehozott hungahib és ka-hyb hibridsertések az akkori sertéstenyésztés csúcsát jelentették. A ’70-es évektől fogva ez a két hibrid adta Magyarország hústermelő állományának döntő részét.
 
 
Ekkoriban épültek az állattartó telepek is, melyek szintén a kor kívánalmainak 100%-ban megfeleltek. Mára azonban a hungahib és a ka-hyb nem nyújtja azt a százalékos vágási kihozatalt, amelyet megkíván a gazdasági helyzet, valamint a színhúsarány tekintetében is igen elmarad a dán vagy holland húshibridekhez képest. Az idő pedig nem állt meg, az akkoriban épült ólak lassan fél évszázadosak, állapotuk ha nem szörnyű, akkor egyenesen életveszélyes. Elektromos hálózatuk elöregedett, tűzveszélyes, ráadásul a modern etető-, itató-, fűtő- és tisztítórendszerek beépítése sem lehetséges.

A jelenlegi helyzetből pedig csak úgy lehet kilábalni, ha új, a jelenlegi kívánalmaknak megfelelő telepeket létesítünk, azokat a jelenlegi csúcsgenetikájú hibridekkel töltjük meg és mindeközben aktívan védjük piacainkat a modernizációban fényévekkel előttünk járó nyugati nagytermelőkkel szemben.


4 komment

Címkék: technológia állomány sertés import ágazat ka hyb hungahib

Röfirekord

2010.05.01. 12:05 Imre Laci

A minden évben megrendezésre kerülő Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok keretein belül került bemutatásra Szpisják Imre kenderesi gazda rekord méretű angol lapály ártánya, amely jelenleg 520 kilogrammot nyom.

A Bélának becézett sertés még csak két éves, így még gyarapodhat a súlya. Hossza 240 centiméter, marmagassága pedig 110 centi.

A nagyüzemileg hizlalt sertések 105-110 kilogrammos súlyban kerülnek vágóhídra, míg a leselejtezett tenyészkocák 220, a kanok pedig 180 kilogramm körül. A háznál vágott sertések is általában maximum 220-240kg-osak. Éppen ezért olyan nagy ritkaság a fél tonnás jószág.


 

Szólj hozzá!

Címkék: imre béla angol óriás rekord sertés kilogramm kg kenderes tenyésztő szpisják lapály 520

A farokkurtítás ellen emelt szót a Fauna Egyesület

2010.02.01. 18:00 Imre Laci

"Az állatvédők azt szeretnék elérni, hogy ne kurtítsák meg a sertések farkát. Pencz Levente, a Fauna Egyesület igazgatója szerint ha nincs zsúfoltság, nem kezdik ki egymást a sertések, így nem kell levágni a farkukat sem. Egy 7 éve érvényben levő jogszabály betartatásának hiányosságaira szerette volna felhívni a figyelmet az Angliában bejegyzett CIWF állatvédő egyesület – nyilatkozta Pencz Levente, a CIWF hazai képviselője, a Fauna Egyesület igazgatója –, ezért hozták nyilvánosságra a sertéstartás körülményeiről titokban forgatott sokkoló videójukat.

– 2003 óta tilos a rutinszerű farokkurtítás, és azóta írják elő a „környezetgazdagítás" kötelezettségét – állítja az állatvédő. – A malacok rutinszerű farokkurtítására nincs szükség, fájdalommal jár, ezt a gyakorlatot szeretné megszüntetni az Unió. Azért csinálják, mert az állatokat túlzsúfolt és ingerszegény környezetben tartják, aminek velejárója az az abnormális viselkedésforma, hogy egymás farkát lerágják.

Egy 1997-es európai bizottsági jelentés szerint a következő 4 feltétel kell ahhoz, hogy ne essenek egymásnak: elegendő takarmány, ivóvíz, szalma vagy más, alakítható anyag, amellyel a turkálási ösztönüket kiélhetik az állatok, valamint nem túl nagy zsúfoltság. Ha az állatok döntő többségének farkát eleve levágják, az azt jelenti, hogy nem is törekednek az új követelményeknek való megfelelésre – véli Pencz Levente.

Pallós László országos állatvédelmi főfelügyelő előző cikkünkben azt nyilatkozta: rutinszerűen nem kurtítják a malacok farkát. Csak akkor, ha indokolt, ha kannibalizmustól kell tartani, de a „műtétet" kizárólag érzéstelenítéssel végzik el.
"

- delmagyar.hu -


 

Szólj hozzá!

Címkék: egyesület farok sertés fauna levente kurtítás pencz

süti beállítások módosítása