Magyar Asztal

"A magyar élelmiszeripar válságban van, csak a húsiparban több történelmi szereplő a túlélésért küzd, vagy már el is veszítette a harcot; mindemellett fontos a magyar élelmiszeripar hisz őrzi azt az ízvilágot, amely évtizedeken keresztül jellemezte Magyarországot - mondta Csányi Sándor a Pick Szeged Zrt. tulajdonosa csütörtökön Szegeden, a Coop-Rally indítására szervezett rendezvényen.

Csányi Sándor hozzátette: emellett fontos az élelmiszeripar a mezőgazdaságnak is, hisz a gabona, kukorica termésfeleslegének levezetésében nagyon nagy szerepe van.

A Pick bizonyos szempontból egyedi, hisz az alapanyag jelentős részét saját maga állítja elő. A szakember szerint ennek azért van jelentősége, mert a magyar sertésből készített szalámi vagy kolbász, jobb, mint a más országból érkezők, a magyar takarmányozásban ugyanis a kukoricának még mindig nagy szerepe van, ezáltal "a húsnak íze is van nemcsak színe".

A reményei szerint az üzletpolitika, amelyet a Pick az utóbbi időben folytat - próbálják a hungarikum jelleget megőrizni, a hagyományos termékeket továbbvinni, ugyanakkor a fogyasztói igények szerint a termékeket fejleszteni, közben technológiát váltani - eredményhez vezet."

- MTI -

Nemes küzdelem megőrizni a régies ízeket, amelytől igazán hungarikum lesz egy hungarikum. Ki tudna elképzelni egy íztelen csabai kolbászt? Ugye, hogy irreális? De a csata megnyeréséhez bizony nem elég jó terméket gyártani. Az alapvető probléma ott leledzik, hogy a magyar ember nincs arra nevelve mint ami a Nyugat-európai államokban már teljesen elfogadott: a hazai élelmiszer preferálására.

Persze a magyaroknak mindig kijár a görbe tükör. Erre a legjobb példa, hogy Spanyolország csinálja a legnagyobb üzletet a magyar mangalicából, melyből serrano sonkát csinálnak és arany áron adnak túl rajta. Amit a magyar paraszt megtermel, azt kiviszik spanyolhonba és onnan kerül a világ minden pontjára mint hagyományos spanyol étel.

Lehet, hogy a mi unokáink már vagyonokat fognak fizetni egy valódi manhattani gulash-ért, vagy egy hamisítatlan grönlandi kürtőskalácsért. Lesz még egy-egy Pláza elit boltjának polcán utánozhatatlan ízű és illatú phenjani csípős kolbász, eredeti kirgiz töltöttpaprika és persze dán pacalpörkölt is. A köznép pedig egyen csak pizzát meg hamburgert.

"Magyarország nyúlhúst szállíthat Oroszországba - mondta az MTI-nek Gilyán György moszkvai magyar nagykövet az orosz állat- és növény-egészségügyi felügyelet (Roszszelhoznodzor) vezetőjével szerdán Moszkvában folytatott megbeszélése után.

A diplomata elmondta: Magyarország most szeretné beindítani nyúlhúsexportját az orosz piacra, ahol van kereslet e termék iránt, kínálat viszont nincs.
Gilyán György és Szergej Dankvert, a Roszszelhoznodzor vezetője megegyezett abban, hogy a közeljövőben egyeztetik, milyen állategészségügyi igazolással szállíthat Magyarország nyúlhúst az orosz piacra.
A felek megvitatták az oroszországi exportban érdekelt magyar húsfeldolgozók közös ellenőrzésének programját.
A Roszszelhoznodzor a megbeszélésről kiadott közleményében nagyon hatékonynak minősítette a magyar állategészségügyi szolgálat tevékenységét, hozzátéve: lehetségesnek tartja, hogy az orosz piacra szállító cégek listájára felvegyék a magyar szolgálat által ellenőrzött és ajánlott vállalatokat.
Gilyán György ígéretet kapott arra, hogy az orosz fél napokon belül hivatalosan engedélyezi néhány olyan magyar húsipari cég oroszországi exportjának felújítását, amelyeket szállításait Moszkva közel egy éve korlátozta. Ennek az volt az oka, hogy az illető cégek termékeiben az - európai uniósnál alacsonyabb - orosz egészségügyi határértékeket meghaladó mérgező anyagokat találtak. A magyar cégek azóta intézkedtek ennek kiküszöbölésére." - MTI -

"Az agrárium mindig fontos volt Magyarország számára, s a jövőben is az egyik húzóágazat marad - mondta Molnár Csaba, a Miniszterelnöki Hivatal vezetője hétfőn Budapesten egy nemzetközi agrárfórumon.

A Nemzetközi Élelmiszer és Agrárgazdasági Szövetség (International Food and Agribusiness Management Association - IAMA) XIX. Élelmiszer- és Agrárgazdasági Világfórumán a kancelláriaminiszter hozzátette: a gazdasági és a pénzügyi válság ellenére a mezőgazdasági termékek iránti kereslet stabilnak mondható mind nemzetgazdasági, mind nemzetközi szinten. Sőt, szakértők szerint közép- és hosszú távon felértékelődik az agrárium.
A miniszter szerint az ágazat továbbra is húzóágazat marad a gazdaság fejlődését és a külkereskedelmet illetően is. Kifejtette: tavaly a magyar agrárexport 5,7 milliárd eurót tett ki, miközben az import 3,8 milliárd euró volt. A pozitív szaldó így majdnem 2 milliárd euró volt." - MTI -

Nem volt elég, hogy Gráf József az arcunkba mondta a büszkét, az ismétlés a tudás anyja elven most Molnár Csaba is elmondja nekünk, hogy bizony az agrárium a húzó ágazat és a gazdasági fejlődés (?!) egyik kulcsfontosságú eleme. Amitől pedig én falnak tudok menni az az, mikor fontos tisztséget betöltő emberek olyan sablon szöveggel állnak a sajtó és a nyilvánosság elé, mint hogy a mezőgazdaság fontos, meg az is volt. A Miniszterelnöki Hivatal ifjú vezetője azonban nem általlott még saját névvel fémjelzett weblapot is létrehozni, hogy ne csupán a kormánypárti hírportálokról jöjjön felénk a mennyei manna, hanem még innen is.

Legyünk őszinték, Molnár Csabának legalább van diplomája, nem úgy mint az agrár tárcát vezető Gráfnak. Persze nem a diploma teszi az embert, de azért mégis... Mikor jön el az az idő, amikor majd nem egy kis pozitívumot fognak elmondani kétszázszor, hogy úgy tűnjön mintha nem lenne akkora pácban az ország?

Végülis, ha már ilyen nagy libapásztor múlttal rendelkező ember vezeti az országot, akkor már elvárható, hogy az alattvalók is meghajoljanak az agrárium előtt!