Magyar Asztal

Az első magyar agrárblog

Keresés

Egyéb

facebook

Archívum

Feedek

RSS 2.0
bejegyzések, kommentek
Atom
bejegyzések, kommentek

Tejmatematika

2013.04.11. 09:00 Imre Laci

Rossz a tejár. Ez a gondolat biztosan összeköti szinte az összes tejtermelő gazdát. Az idei év is azzal kezdődött, hogy ki kellett egyezni a minimális átvételi árban. Végül a tavalyi átlag felvásárlási ár +2 forintban született meg az összeg. Ami azt jelenti, ha ma már 88 forintot legalább fizetniük kell a felvásárlóknak a nyers tejért. De mennyit is jelent, ha valakinek sikerül kialkudnia +1 forintot, minden megtermelt kilogramm tejre?

Vegyünk egy "átlagos" tejtermelő telepet. Manapság egy ilyen telepen megközelítőleg 200-250 db tejelő tehén van, amelyek termelését lőjük be szintén átlagosra, azaz 15 literre. Akkor tehát 200×15 = 3000 liter tej keletkezik naponta. Ha ennek a tejnek literjéért 1 forinttal fizetnének többet, akkor az 3000 × 365 = 1.095.000 Ft. Ennyivel lenne több a gazdaság éves bevétele.

Rugaszkodjunk el egy kicsit a talajtól, és tételezzük fel, hogy a gazdaság roppant jó üzleti érzékkel valamilyen úton-módon eléri, hogy az Európai Uniós felvásárlási átlagárat, azaz megközelítőleg 0,34 €-t kap ezután minden kg megtermelt tejért. Ha a mai, azaz 297 Ft-os középértékkel számoljuk az eurót, akkor a 34 eurócent 101 forintot jelent. Így már 13 Ft-tal a mai minimális ár felett vagyunk! Még egy gyors szorzás:

1.095.000×13 = 14.235.000 Ft.

Ennyivel keresne többet egy gazda, ha nem csak a fogyasztói ár, hanem a gazda jövedelme is felzárkózna az európai átlaghoz. Azt hiszem, hogy plusz jövedelem már elegendő volna ahhoz, hogy kicsit élénkítse a szektort. Persze ezek a forintok jelenleg máshol csapódnak le. Meg a jövőben még egy darabig biztosan.

Ui.: A fenti számítások reálisak, nem csak vagdalkozok azzal, hogy "mi lenne ha".

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

0

16 komment

Címkék: euró tej ár forint felvásárlás cent

A bejegyzés trackback címe:

https://magyarasztal.blog.hu/api/trackback/id/tr35216182

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

v2peti 2013.04.12. 16:06:53

Ha 88 forint a nem lefölözött tej, akkor hogy lesz abból 250 forint a boltban, amikor lefölözve.
Nem túl pofátlan a tejipar?

Fejesrob 2013.04.12. 16:10:24

Vajon ki akadályozza meg, hogy összefogjanak, hűtőházat, elosztó,szállítórendszert tartsanak fent.

Érdekes, régen megérte házhoz hozni a tejet, ma miért nem?

Elijah_Baley 2013.04.12. 16:12:18

monnyuk nálunk a szomszéd kerületi tehenészet saját autóval hordja a tejet, kéccáz forint literje, adózás, tejesember fizuja meg az autó fenntartása után is több gyün ki mint 90 forint literjéért. arról nem is beszélve h vásárlóként én is örülök h a bolti fehérvíz helyett tejet kapok, és olcsóbban

v2peti 2013.04.12. 16:19:50

Na meg az átvett tejből még leveszika tejszínt meg a tejfölt, és csak a maradékból lesz tej. Na meg ha "elrontják" a tejet, akkor még mindig jó lesz túrónak. Plusz még a savót is eladják. Jó nagyot tudnak kaszálni.

Fejesrob 2013.04.12. 17:18:10

@De gustibusaut bene, aut nihil: Nálunk pedig gyalogolhatsz érte a piacra, persze hogy sokan inkább a közértből veszik, pedig ott egy százassal eleve magasabb az ára.

kvp 2013.04.12. 18:14:15

Idealis esetben a gazdaknak nem feldolgozatlanul kellene eladniuk a tejet, hanem minel magasabb szinten feldolgozva. Ezt a mai korulmenyek kozott csak tobb gazda, kozosen tudja megtenni, mert eleg sok befektetest es/vagy munkaerot kivan. Viszont a feldolgozott tejtermekekbol szarmazo bevetel mar valoszinuleg hozna a kivant szintet.

Almatlan Jozsi 2013.04.12. 19:13:06

Ha felzarkozna az atlaghoz akkor az atlag mar nem annyi lenne mint amennyi, hiszen az atlagban a magyar ar is benne van, ugyhogy kezdhetne elolrol a felzarkozast.

Lehetne atlagaron is adni csak azon az aron kisebb lenne a kereslet is. Az arelaszticitast figyelembe vetted? Magasabb aron kisebb lenne a kereslet es az arbevetel meg akar csokkenhet is. Addig ez csak egy "mi lenne ha" vagdalkozas.

De szamoljunk! Ha viszont feltetelezzuk, hogy 97 forinton a piac korlatlan mennyisegu tejet venne meg akkor csak a termelest kene 2-3-4-szeresere emelni es mindjart 50-100-200 millioval keresne tobbet a gazda. En is csak szamolok, ez is realis, nem csak olyan milenne, ha.

Ez sokkal ertelmesebb, mint magasabb felvasarlasi arert sirni.

egyseg.org · http://egyseg.org 2013.04.12. 22:02:04

@kvp: ott a pont. és a városi lakosságnak meg össze kéne szedni a haveri körben felmerülő igényeket, kiválasztani egy gazdát, leutazni hozzá kéthetente, és hazamenni sajtokkal, tejföllel, túróval.

Locassen 2013.04.12. 22:37:16

@Almatlan Jozsi:
ez mind nagyon szép és jó, az alapvető probléma, amit a cikk taglal, a következő:

Magyarország:
felvásárlási ár: 88 Ft
fogyasztói ár: 297 Ft

Egyesült Királyság:
felvásárlói ár (2013 február): 28 penny (107 Ft)
fogyasztói ár (Tesco): a 2 pintes tej 89 penny (310 Ft), ergo literje 272 Ft

anyadmajma 2013.04.13. 00:34:06

De ez most komoly? 88Ft-ért veszik meg a tejet?
És tényleg 272Ft literje a boltban? A tejgyárak meg csődbe mentek?
Nem sírni kéne, hanem pl. az osztrák gazdákról példát venni. Érdekes, az a kevés magyar termelő, aki nem akart élete árán is multinak eladni, (meg azért kereskedői véna is kell valakinek a csapatba) egész jól megélnek.
DE nem köllött a parasztnak a TSZ, csak junijó. MOst meg sír, hogy nem ért a csokihoz.

dr. Közbiztonság Szilárd 2013.04.13. 00:59:36

Remélem, még időben szólok: a tejet literben mérik.
Lehet persze kilogrammban vagy akár négyzetméterben is, csak nem szokás.

Ráadásul ilyen alapon minden szakmát nekiállhatnál kivesézni, ugyanis mindenben az európai átlag alatt vagyunk.
Míg a tejnél az elmaradás 20% sincs, a legtöbb szakmában - az autószerelőtől a tolmácson át a gyerekorvosig és a parkettázóig - 400-500% közötti.

Szóval a tehenészek még egész jól jártak, egy szavuk se lehet.

@Fejesrob:
Vajon ki volt az a barom, aki szétverte a téeszeket?
Vajon melyik kormánynak volt a tagja? Segítek, a párt vezetőjének keresztneve Viktor, színe a narancssárga.

@De gustibusaut bene, aut nihil:
A boltban is lehet jó tejet kapni. A Jásztej 3,6%-os (piros-fekete) például ilyen.

dr. Közbiztonság Szilárd 2013.04.13. 01:09:35

@v2peti:
A tejfölt is?
És azt hogy teszik?
(Elárulom: sehogy. Ha már tejföl van rajta, akkor az a tej savanyú, vagy meg is van aludva.)

Nem tudom, mit értesz elrontott tej alatt, de túrónak biztosan nem lesz jó, azt az aludttej melegítésével lehet készíteni.

@egyseg.org:
A sajtkészítés igen bonyolult, átlag gazdaság nem vág bele.

@Locassen:
A fogyasztói ár átlag 220 Ft körül van. Ha te 297-ért veszed, akkor nagyon átbasztak.

@anyadmajma:
A parasztnak kellett volna a téesz, az állam szüntette meg (verte szét) erőszakkal, Torgyánnal az élen. A téesztagok és az összes mezőgazdasági szakértő véleménye ellenére.
Nem véletlen, hogy a búza- és kukoricatermés hektáronkénti átlaga a téesz-időkhöz képest a 40%-ára esett vissza.

A repülőgépes növényvédelmet igénylő növényeket már nem is említem (a repülőgépes növényvédelem megszűnt).

Ja, meg a sok tízezer megszűnt munkahelyet sem.

Reszelő Aladár 2013.04.13. 01:52:02

A TSZ megszüntetés hiba volt, bár nem tudom a Fidesznek mi köze hozzá...
Hatékonysági okokból újra kellene szervezni őket, valamennyire átvenni a feldolgozást is. Nekünk fogyasztónak meg kerülni kellene a hipereket meg az import löttyöket. Ez segítene leginkább.

egyseg.org · http://egyseg.org 2013.04.13. 08:47:58

@dr. Közbiztonság Szilárd: Nem becsülném le a sajtkészítéshez szükséges tudást. Mégis azt gondolom, hogy meg lehet tanulni. Ahogy egy nyelvet is, vagy programozni, vagy jógát oktatni. Franciaországban, Olaszországban és még sok helyen működik a sajtbiz. Nem mondom, hogy egy nap elkezdeni és jó sajtot csinálni. De 10-20-50 év alatt bizony ennek is lehet tradíciót teremteni. Csak kell egy jövőkép, amiben a tejes magát sajtkészítőnek látja/érzi. A többi jön, ha megteszi ezirányba az első lépést.

Elijah_Baley 2013.04.13. 17:11:00

@dr. Közbiztonság Szilárd: ja, az nem rossz, de vizet se vihet a rákospalotai-keszii tehenészet tejének... meghát az utóbbi olcsóbb is.

v2peti 2013.04.22. 01:14:46

@dr. Közbiztonság Szilárd:
Elrontott tej: Azt értettem alatta, hogy már kissé megaludt tejről van szó, amit nem használtam fel. Persze a valóságban nem így készül a túró, csak kissé leegyszerűsítettem a dolgot.