facebook


Ételszínezés és hiperaktivitás

2009.07.10. 12:51 Imre Laci

"Az FSA további két kiskereskedő és öt gyár-tó termékeivel bővítette azon önkéntes listát, melyen szereplő termékek nem tartalmazzák azt a hat mesterséges élelmiszer-színezéket (E102, E104, E110, E122, E124, E129), me-lyek összefüggésben állhatnak a fiatal gye-rekek hiperaktivitásával. A listán megtalálha-tók mind azok a vállalatok, melyeknek a ter-mékeikben sohasem használták fel ezek a színezékeket illetve azok is, melyek ma már mással helyettesítik ezen adalékanyagokat. A témával kapcsolatosan honlapunkon hát-téranyag olvasható."

- MÉBiH -

 

E102: (Tartrazin) Nagyban használt, kémiailag előállitott narancssárga festőanyag.

E104: Vegyileg szintetizált zöldessárga színező és mint ilyen, használt süteményekben, némely hús- és hal ételekben, valamint üdítőkben.

E110: Kémiailag előállított vöröses-sárga festékanyag.

E122: (Karmazsin, azorubin) Színezék. AZ USA-ban már betiltották karcinogén hatása miatt. A tüdőre, hasnyálmirigyre és a nyirokrendszerre is hat.

E124: Kémiailag előállított sötétvörös festék. (Japánban már 1977 óta be van tiltva.)

E129: Alluravörös - Benzoátokkal keverve gyermeknél hiperaktivitást okozhat. Egyik lebomlási terméke nagy koncentrációban állatoknál húgyhólyag-rákot okoz.


2 komment

Címkék: hiperaktivitás ételszínezék karcinogén

süti beállítások módosítása